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Páscoa recheada de torta de Pirarucu

Atualizado: 19 de Abr de 2019

A revista Tajá ensina como fazer a iguaria que pode ser servida acompanhada de um vinho tinto leve de sua preferência


Foto Reprodução: Pinterest


A Semana Santa chegou. A tradição Cristã tem o objetivo de celebrar a Paixão, Morte e Ressurreição de Cristo. Nesse período, é comum as pessoas substituírem a carne vermelha pela carne branca de peixes.

A semana começa no domingo de Ramos, relembrando a chegada de Jesus a Jerusalém e se encerra no domingo de páscoa, comemorando a ressurreição de Cristo.

Pensando nisso, nossa equipe com muito carinho traz para você a receita de uma deliciosa Torta de Pirarucu.

Vamos lá?!


Ingredientes

1 kg de pirarucu desfiado;

2 tomates picados;

1 cebola picada:

1 pimentão picado;

2 dentes de alho picados;

Azeitona (a gosto);

Pimenta do reino (a gosto);

Queijo parmesão ralado.


Massa

10 colheres de farinha de trigo;

1 colher de fermento;

½ xícara de óleo;

2 xícaras de leite líquido.

*Rende 06 porções*


Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em um refratário, exceto os que compõem a massa e reserve.

Em um liquidificador, junte a farinha, o fermento, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.

Pré-aqueça o forno por dez minutos, a 180 graus. Unte uma fôrma com óleo e farinha. Despeje uma quantidade da massa, em seguida todo o pirarucu temperado, cubra com o restante da massa e finalize com o queijo parmesão. Leve a torta ao forno para assar por 40 minutos.

Aguarde a torta esfriar e sirva.

A receita é de nossa leitora Leina Rodrigues. Bom apetite!!

Sugestão: Sirva a torta acompanhada de um delicioso vinho tinto leve de sua preferência.


Foto Suzane Moraes

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